强烈推荐！年货必备可可脆片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，蛋白、白砂糖和咖啡粉可以直接称在一起，可可粉和低筋面粉称在一起，黄油依然用的是家中常备，不管是中式烹饪还是西式糕点都能用的新西兰原装进口的安佳黄油。

• 步骤 2：

  含有脂溶性维生素A营养成分的安佳淡黄油隔热水或者微波炉软化成液体状备用。

• 步骤 3：

  咖啡粉、糖和蛋白用蛋抽充分搅拌均匀。

• 步骤 4：

  可可粉和低筋面粉提前过筛，再筛入蛋白中，喜欢抹茶味或其他口味的可以替换成其他材料。

• 步骤 5：

  用蛋抽拌至基本看不见干粉即可。

• 步骤 6：

  倒入奶香浓郁的安佳黄油拌匀。

• 步骤 7：

  拌好的面糊提起打蛋器呈自然滴落的状态，这时的面糊比较稀。

• 步骤 8：

  装入裱花袋，放冰箱冷藏30分钟，冷藏后的面糊会变得比较浓稠。

• 步骤 9：

  取出冷藏后的面糊，挤在捞起上，中间留出距离，避免烘烤时粘连在一起，影响成品。

• 步骤 10：

  放入杏仁，杏仁可以替换成自己喜欢的其他坚果。

• 步骤 11：

  烤箱上下火175℃提前预热，烘烤时间为20分钟。

• 步骤 12：

  有了安佳黄油的加持，成品入口酥脆，奶香浓郁！超级好吃！

• 步骤 13：

  快过年了，也可以做好当伴手礼哦！