香煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜带鱼段清洗干净后，加入盐腌制半小时，这样可以使鱼肉更紧实

• 步骤 2：

  葱切粒，姜切片备用

• 步骤 3：

  热锅下油

• 步骤 4：

  依次放入带鱼段

• 步骤 5：

  全部带鱼都放进去之后，加入姜片一起煎

• 步骤 6：

  煎好一面之后再翻过来，不要着急翻面！

• 步骤 7：

  全部煎好的鱼肉，放入酱油，一点水，盖上锅盖焖一分钟

• 步骤 8：

  撒上葱花就可以享用啦！

• 步骤 9：

  鲜香嫩滑，入口即化，好吃