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适合秋冬的酱萝卜收藏
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所需食材
- 白萝卜 2根（1000g）
- 酱油 250g
- 白糖 1勺
- 冰糖 30g
- 小米辣 2-3个
- 白醋 20g
- 盐 适量
- 香菜 10根
- 蒜 2头
适合秋冬的酱萝卜的做法步骤
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步骤 1：
清洗食材
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步骤 2：
1.萝卜切片，切三刀，第三刀再切断 2.用适量盐或者糖抓一下，腌制30分钟，沙出多余的水分
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步骤 3：
需要的配料都是家里常备的
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步骤 4：
1.香菜洗净切段，香菜根是灵魂，千万别扔了，蒜切片 2.腌制好的萝卜片用清水冲洗一下，使劲儿挤干水分 3.放进大的容器里搅拌均匀，泡一夜，就可以吃了
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步骤 5：
因为考虑到孩子也能吃点，就没放️，喜欢吃甜一些的，可以多放糖，没有辣椒的萝卜没有灵魂
小贴士
香菜根一定要留着噢
有没有什么菜或者什么味道，会让你忆起一个人或者一个地方……
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