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步骤 1:
将所有原料全部混合,揉成光滑的面团,揉至切开面团时,里面细腻到几乎看不到气孔就可以。
步骤 2:
将揉好的面团分成40g用来做兔子头,揉圆备用,两只耳朵各5g。
步骤 3:
揉成细长椭圆形,然后将兔子耳朵压在头下面。
步骤 4:
面团一次发酵至2倍大,水烧开后上锅蒸12分钟再焖1-3分钟即可。
步骤 5:
等馒头放凉后,将巧克力融化,装进裱花袋,并画上兔子的表情。
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