花蛤豆腐汤（快手版）的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩豆腐切成小丁备用

• 步骤 2：

  山姆的花蛤肉不错哦，应季深海捕捞，去沙去壳急冻锁鲜，因为已经去沙，所以再也不用担心花蛤肉有沙不好吃了，是懒人的最佳选择

• 步骤 3：

  取出花甲肉，解不解冻都行

• 步骤 4：

  加入适量清水，用手掐洗几遍

• 步骤 5：

  洗过花蛤的水稍作沉淀

• 步骤 6：

  倒出，倒掉底部的沉淀物，重复两三次这个操作

• 步骤 7：

  将洗花蛤的水倒入锅中

• 步骤 8：

  放入豆腐丁、生姜、4勺左右盐和油，大火煮开3分钟

• 步骤 9：

  煮开后倒入清洗过的花甲肉，继续煮3分钟，放入胡椒粉

• 步骤 10：

  香葱切丁

• 步骤 11：

  将葱末倒入锅中，搅拌一下，十秒关火即可

• 步骤 12：

  汤鲜味美，简单易操作