家里一箱安慕希酸奶过期了一两天……
干脆拿来做酸奶松饼啦~
低筋面粉和玉米油都没有了,干脆选择普通小麦粉和普通家用油。
同样松软可口很好吃
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步骤 1:
蛋黄蛋清分离
步骤 2:
蛋黄加少许食用油搅匀
步骤 3:
倒入酸奶拌匀
步骤 4:
撒入面粉拌匀
步骤 5:
蛋清分次加白砂糖打发(湿性打发或者干性打发均可)
步骤 6:
少许蛋白霜与蛋黄液翻拌均匀
步骤 7:
将蛋黄液倒入蛋白霜拌均匀(z字拌),就做好了面糊
步骤 8:
电饼铛(双面)刷油倒入拌好的面糊,等待1分50秒即可。 盛出来可以撒一些蜂蜜或果酱,也可以直接食用~松软可口
材料用的都是家中常见材料,糖没有多放,所以不是很甜,喜欢吃甜的可以多放一些。
电饼铛是双面的,没有电饼铛的可以用平底锅,多翻个面的步骤~