烤鸭胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭胗洗净，焯水，切花刀

• 步骤 2：

  放入老卤里，大火煮开，小火15分钟后关火，就放在老卤里泡一晚

• 步骤 3：

  捞出放空气炸锅，160度，10分钟

• 步骤 4：

  撒点干蘸料

• 步骤 5：

  也可以切片，下酒小菜，有嚼劲有韧劲，好吃