姜枣茶是我娘家流传了几代人的家庭疗法——当感冒、淋雨或者着凉的时候。
在我小时候,每次感觉要感冒时,外婆会立即准备一杯姜茶,并要求我马上喝掉,以驱除寒冷。
我不知道究竟有没有医学道理,但是喝完这些热的东西,身体真的会变暖,甚至微微冒汗。
老人们认为姜枣茶可以改善血液循环,祛湿,促进正气,
毕竟生姜有保暖散寒的功能,红枣还富含维生素C,
加上红糖的甜味和烟熏味,中和了姜的辛辣,衬托了枣的香甜,
让这一碗包含关爱的姜枣茶宛如糖水般的好喝。
所以它经受住了时间的考验。
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炖姜枣茶的小锅子,也是我小时候用过的。
外婆去世后,我从老家把它带走了。
它不仅为我的家人炖过无数次姜枣茶,
还为我热过牛奶、煮过酒酿鸡蛋。
:-D