荔枝木炭烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两只现杀的家鸡，在鸡身上用牙签扎满小孔。方便腌制的时候加速入味。

• 步骤 2：

  放上准备好的配料，给鸡做个全身按摩，腌制一个小时。时间充足的情况下，可以腌制时间长一点，腌制时间越长鸡就越入味。

• 步骤 3：

  把鸡放到烤鸡夹子中，用柴火炭慢烤。这一步很需要耐心。不能急于求成，否则就烤焦了。

• 步骤 4：

  烤到两面金黄，外皮酥脆。香喷喷的烤鸡味，滋滋的冒油。

• 步骤 5：

  已经烤熟的烤鸡出装盆。

• 步骤 6：

  完美木炭烤鸡摆盘