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步骤 1:
【准备鸡架】洗净后,冷水下锅加入大料,葱姜,料酒——大火煮开再中火煮15-20分钟 我这里用的是烧鸡的鸡架(已经熟了热一下就好)
步骤 2:
如果是烧鸡的话,上蒸锅热一下不太凉就可以
步骤 3:
【料汁】生抽2,老抽1,蚝油1,孜然3大勺,白糖2,醋1
步骤 4:
再放一些洋葱,香菜 拌匀即可
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