年夜饭菜单～洁白如玉珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉和姜丝一起放入绞肉机搅打好

• 步骤 2：

  糯米是提前洗净，泡了一夜的，现在倒掉水，沥干备用。肉末和糯米都准备好后，开始调馅

• 步骤 3：

  肉馅中加入盐

• 步骤 4：

  加入淀粉

• 步骤 5：

  再加入一些蔬菜鲜，顺时针和匀（一定要同一方向）。可根据自己喜好增加其他调味料。

• 步骤 6：

  搓成一个个小圆球

• 步骤 7：

  放进糯米中滚一圈，沾满糯米后摆盘

• 步骤 8：

  全部都做好摆进盘中

• 步骤 9：

  接着开水上锅，蒸12-15分钟，中途放入枸杞。

• 步骤 10：

  出锅后撒上葱花装饰下即可

• 步骤 11：

  珍珠丸子做好啦

• 步骤 12：

  一口一个，很满足，味鲜美。