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香脆无比小鱼虾收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小鱼 400g
- 面粉 100g
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 25g
- 胡椒粉 3g
- 脆炸粉 2g
- 料酒 3勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 小虾 200克
- 糖 5克
香脆无比小鱼虾的做法步骤
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步骤 1：
小鱼小虾洗干净。
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步骤 2：
调粉，五香粉、花椒粉、脆炸粉、面粉、盐、糖、胡椒粉。
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步骤 3：
粉拌匀之后把粉倒进小鱼虾里面。
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步骤 4：
鱼虾都裹上粉了。
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步骤 5：
鱼虾下锅后炸到定型后捞出来控油。
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步骤 6：
锅里油温升高，鱼虾下锅复炸。
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步骤 7：
出锅，开吃！脆脆的！
