冬令温补佳品 | 羊排萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排切小块泡清水，加入柠檬片和陈皮片，一小时一换水，换到无血水，大约三四小时左右

• 步骤 2：

  红萝卜清洗干净

• 步骤 3：

  叉成丝，泡水，去苦味儿，30分钟

• 步骤 4：

  热锅中小火，干扁罗卜丝，不加水，去除萝卜的辣味儿，微熟后，出锅

• 步骤 5：

  泡好的羊排，加水没过，高压锅上气儿压制18分钟。将微熟的萝卜丝放入，开锅盖煮五分钟，加入盐，煮一分钟，关火。

• 步骤 6：

  撒入五香菜葱末即可。还可以撒一些白胡椒味道更好。