圣诞麋鹿蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  色拉油牛奶混合搅拌乳化

• 步骤 2：

  低筋面粉我总金龙鱼糕点用低筋小麦粉

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉和可可粉

• 步骤 4：

  搅拌至无颗粒

• 步骤 5：

  打入蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋白打至小尖角

• 步骤 7：

  分次和蛋黄糊混合

• 步骤 8：

  放入烤盘170℃烤16分钟左右，晾凉

• 步骤 9：

  奶油加糖和可可粉打发，抹在蛋糕胚上，一头要多抹一些形成小山的形状，卷起来冷藏2小时左右

• 步骤 10：

  冷藏后切开

• 步骤 11：

  用翻糖制作出麋鹿的五官和鹿角，耳朵是用蛋糕制作的，鹿角可以用巧克力

• 步骤 12：

  超级可爱有没有？