茴香小油条的做法步骤

• 步骤 1：

  茴香炒香后用擀面杖擀碎

• 步骤 2：

  500克面粉，一个鸡蛋，茴香粉，少许盐，油，油条发酵粉依次放入盆里，加适量温水搅拌

• 步骤 3：

  不停的揣面，尽量不揉，用揣的方式，做成面团醒发半小时

• 步骤 4：

  取出一块面团，用手轻轻按压成这样的扁平状，厚度约为一厘米

• 步骤 5：

  切成细条，并用手将中间搓圆搓细

• 步骤 6：

  油温五六成热即可下锅炸

• 步骤 7：

  出锅了