圣诞小屋蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离，蛋清里加入1克盐，几滴柠檬汁。 蛋黄、食用油、纯牛奶混合均匀

• 步骤 2：

  加入过筛的低筋面粉，蛋抽搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌成这样顺滑无颗粒

• 步骤 4：

  细砂糖分3次加入蛋清，最后一次加糖，需要把玉米淀粉一起加入打发到硬性状态

• 步骤 5：

  打发好的蛋清分3次加入蛋黄糊里，用切拌的方法混合均匀，倒入6寸蛋糕模具里，烤箱中下层，上下火150℃，烘烤30分钟，放凉脱模

• 步骤 6：

  淡奶油250克，细砂糖18克，橙色色素➕一点点红色色素，打发

• 步骤 7：

  蛋糕胚分成两片，一层蛋糕胚一层淡奶油一层夹馅（我用的是黑芝麻慕斯夹心，可以根据自己口味添加）一层淡奶油

• 步骤 8：

  抹好面，在表面均匀的画出墙砖的线条

• 步骤 9：

  再打发一些原色奶油，在线条上画一遍

• 步骤 10：

  在蛋糕体三分之二处切开

• 步骤 11：

  把切开的蛋糕体分别转移到蛋糕底托上

• 步骤 12：

  就像图片这样，两个蛋糕体要贴紧

• 步骤 13：

  用12号圆形花嘴挤出屋顶的积雪

• 步骤 14：

  屋顶用抹刀上下随意抹出厚积雪的样子

• 步骤 15：

  下面来做圣诞树，绿色色素➕少量橙色➕少量棕色，调出圣诞树的颜色，草莓戳上牙签，裱花嘴从下往上挤

• 步骤 16：

  根据自己喜欢，装饰一下就可以啦 氛围感满满的圣诞小屋就做好啦