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步骤 1:
网购兰州产九年生鲜百合。取一袋把百合掰开,一片片剥开,洗去浮尘。用小刀去掉褐色干枯部分。
步骤 2:
中间的百合芯不要留太大 , 不然不好蒸熟。洗干净的百合稍微沥干水分。
步骤 3:
平铺在盘子里。蒸锅上汽后放入,中火蒸7~8分钟 ,关火后加盖焖1~2分钟。
步骤 4:
手剥新鲜的荷兰豆或者泡好的枸杞,撒在蒸好的百合上做装饰。
步骤 5:
百合性收敛而凉润,不利于散邪。当有明显外感,尤其是风寒感冒、肺寒咳嗽的初期——最好不要多吃百合。