萝卜炖羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  带皮羊肉，洗净切块。

• 步骤 2：

  圆萝卜削皮切厚块。

• 步骤 3：

  冷水下锅，放入姜葱、高度白酒，焯水。

• 步骤 4：

  羊肉焯水后洗净。

• 步骤 5：

  把羊肉放入砂锅，放入姜葱，八角，花椒。

• 步骤 6：

  放入一块陈皮，大火煮开后转中火炖1个小时。

• 步骤 7：

  放两匙盐调味。

• 步骤 8：

  倒入萝卜再炖10-15分钟。

• 步骤 9：

  盛在汤碗里，撒香菜。