生椰拿铁慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干擀成粉末状，放入融化的椰子油拌匀.

• 步骤 2：

  放入六寸方形慕斯模具中压实，放入冰箱冷藏备用.

• 步骤 3：

  吉利丁提前用冰水泡软，放入热牛奶中搅匀.

• 步骤 4：

  淡奶油打发至浓稠的酸奶状备用.

• 步骤 5：

  奶油奶酪➕砂糖搅匀.

• 步骤 6：

  倒入椰汁搅匀.

• 步骤 7：

  倒入牛奶吉利丁搅匀.

• 步骤 8：

  倒入打发浓稠的淡奶油搅匀，平均分成两份.

• 步骤 9：

  一份➕40g咖啡液混合搅匀.

• 步骤 10：

  倒入模具中冷冻20分钟.

• 步骤 11：

  一份加入40g椰汁混合搅匀.

• 步骤 12：

  倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏4小时以上定型.

• 步骤 13：

  慕斯表面挤上奶油，筛上可可粉，脱模.

• 步骤 14：

  平均切成四份，装饰一下，美味好吃的生椰拿铁慕斯蛋糕就做好了～