微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
油焖尖椒蛋，真的好下饭！收藏
浏览 6520
收藏 2988
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 尖椒 3个
- 鸡蛋 2个
- 蒜 5瓣
- 糖 1小勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 太太乐原味鲜 1小勺
油焖尖椒蛋，真的好下饭！的做法步骤
-
步骤 1：
【所需食材】 鸡蛋、尖椒、蒜、太太乐原味鲜 【烹饪步骤】 1⃣️尖椒去蒂切段，用厨房纸擦拭干净表面的水分，蒜切蒜末。
-
步骤 2：
2⃣️多放些油，先打入鸡蛋，两面煎至焦黄捞出备用。底油加盐防止崩溅，倒入尖椒段煸炒，隔一会儿一翻面，煸至软趴趴的状态。
-
步骤 3：
3⃣️调制料汁：2勺生抽+少量糖+1小勺太太乐鸡精+1勺蚝油+少量水，搅拌均匀。锅中倒入煎蛋和料汁，煮一会儿再放蒜末，大火翻炒出锅！
-
步骤 4：
酱酱，非常下饭的油焖尖椒蛋出锅啦！
小贴士
尖椒一定要控干水分或者用厨房纸擦拭干净。如果还担心煎的时候蹦油，可以往油里放一些盐。
这样做的油焖煎蛋和尖椒简直绝配，浓郁的汤汁让你一次炫三碗饭，太下饭了！
热门菜谱
