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白菜炖豆腐收藏
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所需食材
- 老豆腐 2块
- 小葱 3根
- 白菜 1小颗
- 鸡蛋 4个
- 盐 1勺
- 鸡精 2勺
- 姜 2片
白菜炖豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
葱洗干净，切小段，姜洗干净，切丝
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步骤 3：
豆腐切小块
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步骤 4：
打四个鸡蛋
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步骤 5：
白菜洗干净，切小段
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步骤 6：
把鸡蛋搅散
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步骤 7：
油锅七成热，倒入鸡蛋液
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步骤 8：
鸡蛋煎好后，放入姜丝，煸香
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步骤 9：
把鸡蛋切小块
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步骤 10：
倒入豆腐，翻炒均匀
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步骤 11：
放入1勺盐，2勺鸡精，翻炒均匀
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步骤 12：
倒入适量开水，滚两分钟
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步骤 13：
倒入白菜
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步骤 14：
翻炒均匀
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步骤 15：
至白菜变软
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步骤 16：
放入葱花
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步骤 17：
翻炒均匀
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步骤 18：
白菜炖豆腐成品出锅
