牛肉馅儿酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、黄瓜洗净擦丝备用

• 步骤 2：

  将牛肉切成细条

• 步骤 3：

  锅中倒油，中火煸炒牛肉3分钟

• 步骤 4：

  加2勺生抽，1勺蚝油，少许五香粉、黑椒碎、黑胡椒粉调味

• 步骤 5：

  煸炒2分钟后盛碗备用

• 步骤 6：

  少许油，煸炒胡萝卜丝2分钟，加适量盐调味

• 步骤 7：

  倒入牛肉条一起翻炒1分钟，肉馅儿就做好啦

• 步骤 8：

  手抓饼皮提前拿出来解冻，解冻变软后对半切开，摆上炒好的牛肉馅儿，黄瓜丝

• 步骤 9：

  从上往下像包包子一样把它包起来

• 步骤 10：

  收口收紧

• 步骤 11：

  整理成圆饼形状

• 步骤 12：

  直接下锅小火慢煎（煎的时候锅里不需要倒油了，手抓饼皮本身就有油）

• 步骤 13：

  煎至两面金黄，注意馅饼边缘两侧也要煎一下（可以用筷子+锅铲辅助翻动）

• 步骤 14：

  香喷喷，装袋啦~（买手抓饼皮送的袋子）

• 步骤 15：

  一口下去满满的肉馅浓浓的黑椒风味也太好吃了吧！

• 步骤 16：

  按照同样的方法还做了猪肉香葱馅儿的

• 步骤 17：

  个人更偏爱牛肉哈哈