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千炖豆腐万炖鱼收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼 1条
- 嫩豆腐 一块
- 小米辣 2个
- 生姜 1块
- 大蒜 10瓣
- 油 中等量
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 醋 2勺
千炖豆腐万炖鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲜鱼炖块，薄油煎
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步骤 2：
煎至两面金黄
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步骤 3：
下入姜片葱丝蒜片辣椒️丝爆香
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步骤 4：
加入料汁:生抽，花椒粉，老抽，香醋➕水
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步骤 5：
中火慢炖
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步骤 6：
加入豆腐炖至汤汁收浓即可出锅
小贴士
料汁中的生抽老抽味道已经重了，酌情➕盐
不会吐刺的男孩超喜欢吃鱼，等不及手机先吃就开炫了！没有完美装盘图。
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