法国之夜:马卡龙

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小贴士

吃着马卡龙看着球赛
应大宝的要求,​第一次尝试做马卡龙,虽然没有烤出裙边,外形有点像铜锣烧,但口感很不错,没有外面买的那么甜,用乳酪做的内陷儿很美味呀
研究了一下为啥没有裙边,原来要用小风扇吹一个小时,还要用放两三天的蛋清改天再试试这一版很适合家常做法

GinnySun 2022年12月13日发布
跟着世界杯吃遍全世界
法国VS 英国 还是选法餐比较好吃[呲牙]
​头盘:法式鹅肝吐司
​前菜:法式烤花蛤(实在买不到蜗牛)
​主菜:法式青口贝 (村里只有卖海虹的)
​甜品:马卡龙 (首次尝试)
配​酒:法国干白

​儿子天天闹着要吃马卡龙,正好家里原料都有就试了试,时间有限,晾皮时间太多,没有烤出裙边,虽然外形不够专业,味道倒是不输外面买的马卡龙,毕竟原材料都是很好哒!
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