大厨教我的爽脆腌萝卜，一盒根本不够吃！
答应我，一定要试试这个腌萝卜，根本就是饭店的味道呀，超级开胃，每顿饭都离不开！
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爽脆腌萝卜，每餐离不开！收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 1斤
- 大蒜 5瓣
- 小米椒 3颗
- 剁辣椒 适量
- 姜 3片
- 白砂糖 适量
- 盐 50g
- 醋 1勺
- 生抽 2勺
- 凉白开水 350ml
爽脆腌萝卜，每餐离不开！的做法步骤
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步骤 1：
【所需食材】 白萝卜、小米辣、剁椒、蒜、姜
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步骤 2：
1⃣️萝卜切薄片，加1勺盐搅拌均匀，腌制20分钟，杀去多余水份。腌好的萝卜用清水洗去盐份，用手攥干。
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步骤 3：
2⃣️准备配料：姜丝、蒜片、辣椒圈放入碗中，再加2勺生抽+1勺醋+2小勺白糖+少许盐，拌匀至糖化开，再倒入适量纯净水没过食材，半个小时后即可使用！
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步骤 4：
酱酱，半小时后就可以开吃的腌萝卜完成！
