清蒸，香煎，清蒸的做法步骤

• 步骤 1：

  3条收拾好的

• 步骤 2：

  3条改好花刀的

• 步骤 3：

  清蒸香煎放点盐料酒葱姜腌10分钟 清炖的就不用了，放着就好。

• 步骤 4：

  清蒸：葱姜蒜铺底

• 步骤 5：

  清蒸：把鱼放上

• 步骤 6：

  清蒸：大火蒸3分钟肉眼可见白肉

• 步骤 7：

  清蒸：把蒸鱼的汁倒上（蒸鱼豉油、葱姜蒜）盖上盖子再蒸5分钟

• 步骤 8：

  清蒸：撒上辣椒面淋上热油，放上香菜出锅

• 步骤 9：

  香煎：两年沾上面粉

• 步骤 10：

  香煎：煎到两面金黄，喜欢吃黑胡椒的可以撒点黑胡椒，亲测味道不错！

• 步骤 11：

  香煎：最后出锅就是这样‍

• 步骤 12：

  清炖：煎完鱼的油不用扔，直接放最后一条鱼就行，煎到这个程度就可以

• 步骤 13：

  清炖：倒入开水，放些自己喜欢的吃的配菜，然后进行调味就行。大火开了小火再炖个10分钟就行了

• 步骤 14：

  清炖：配菜打底，把鱼放上，撒上香菜，把汤倒进去，出锅……