糯米鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿头天晚上提前去骨后用料酒抓洗去腥后切大粒，然后倒一罐柱候酱拌均匀再倒点油密封放冰箱冷藏第二天用

• 步骤 2：

  干荷叶泡水半小时以上，洗干净剪掉中间硬的，1分3块或4块

• 步骤 3：

  糯米饭煮比平时少放点水，再倒点酱油和蚝油炒香，增加糯米饭的底味

• 步骤 4：

  瑶柱，腊肠，香菇都分别爆香后放八酱油，蚝油

• 步骤 5：

  鸡腿肉也炒香，要是水多加一点点生粉收下汁备用

• 步骤 6：

  所有食材就位，准备！

• 步骤 7：

  来个大满足

• 步骤 8：

  把馅放中间，怎么顺手怎么包

• 步骤 9：

  折成正方型再用绳绑紧

• 步骤 10：

  一个个速度很快哦

• 步骤 11：

  蒸箱90 度蒸35分钟闷5分钟

• 步骤 12：

  煤气灶就水大火烧开放入，中大火蒸25分钟，再焖15分钟再开盖

• 步骤 13：

  开一个，荷叶香扑鼻而来

• 步骤 14：

  真材实料！绝对五星好评！