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大连特色小吃，生腌嘎嘣虾收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鲜活嘎嘣虾 500克
- 柠檬 半个
- 辣妹子辣椒 1个
- 红泰椒 3个
- 葱 半根
- 香菜 2根
- 酱油 一碗
- 米醋 半碗
- 盐 适量
- 大蒜 一头
- 糖 一丢丢
大连特色小吃，生腌嘎嘣虾的做法步骤
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步骤 1：
将新鲜的嘎嘣虾挑干净后洗净（用冰水洗，可以保持肉感）
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步骤 2：
将以上食材切碎沫后挤入半个柠檬汁，倒入半碗米醋，一碗酱油，适量盐、糖。将材料混合后将嘎嘣虾倒入均匀的泡在料汁中。封保鲜膜放入冰箱冷藏三至五小时后即可食用。
大连烧烤店必备的下酒小食，人气非常高。
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