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步骤 1:
准备一盒千叶豆腐,将它们切成厚薄片。
步骤 2:
姜蒜切成蒜末,姜切成姜片备用。
步骤 3:
青红椒切圈。
步骤 4:
一小把蒜叶切小段。
步骤 5:
锅内加入适量油,油热放入千叶豆腐,炒至它体积两倍大,捞出备用。
步骤 6:
锅留底油放入准备好的姜蒜和少许青红椒圈炒香。
步骤 7:
倒入我们事先准备好的千叶豆腐,大概翻炒20到30秒之后,放入1勺老抽、生抽,少许蚝油,适量盐和鸡精。
步骤 8:
将千页豆腐翻炒均匀至完全上色之后,倒入小半碗的水。盖上锅盖焖煮。
步骤 9:
将水分完全煮干之后,揭开锅盖,将千叶豆腐翻炒均匀,倒入我们事先准备好的青红椒圈继续翻炒。
步骤 10:
接着倒入我们事先调好的生粉水继续翻炒。
步骤 11:
炒至生粉水熟透之后关火,放入我们事先准备好的蒜叶翻炒均匀
步骤 12:
大概这个样子就可以出锅啦!
步骤 13:
盛出装盘。
步骤 14:
成品
步骤 15:
成品
步骤 16:
成品