油炸豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  真的超好吃，快来一起油炸

• 步骤 2：

  把整块的豆腐压碎，用手抓最好越碎越好

• 步骤 3：

  大蒜切碎备用，个人觉得用切的更好，实在不想切可以打碎

• 步骤 4：

  豆腐碎里打入3个鸡蛋

• 步骤 5：

  加入食用盐和十三香，鸡精

• 步骤 6：

  加入东古一品鲜酱油

• 步骤 7：

  调料全部加进来，戴上手套抓拌均匀，用抓的更容易拌匀

• 步骤 8：

  团成小团备用，可以揉多一点备用

• 步骤 9：

  锅中倒多一点油，油温7成热放丸子进去，不要着急搅动，定型后再翻动

• 步骤 10：

  炸至焦黄酥脆的状态捞出控油，出锅外皮酥脆，内里软软的，一次炸多吃不完可以冷冻，炖菜炖肉放点，或者溜丸子都非常香

• 步骤 11：

  来试一下吧，我一次能吃一盘