肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需要的食材

• 步骤 2：

  五花肉洗净切大块

• 步骤 3：

  所有卤料装入料包放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和盐，再倒入适量清水

• 步骤 4：

  五花肉放入蒸烤一体机中下层位，设置高温蒸模式，120℃，1个半小时，按下启动键即可

• 步骤 5：

  倒出一部分汤汁，剩下的再放回蒸烤一体机进行收汁，设置热风对流模式，180℃烤20分钟

• 步骤 6：

  中粉加入酵母、白砂糖和水搅拌成絮状，最后揉成面团

• 步骤 7：

  中粉加入酵母、白砂糖和水搅拌成絮状，最后揉成面团

• 步骤 8：

  最后用擀面杖擀至越0.8厘米厚左右即可

• 步骤 9：

  烤盘上垫油纸放上擀好的面饼

• 步骤 10：

  面饼上盖上一张油纸，将蒸盘压在上面，放入中上层位置

• 步骤 11：

  选择热风对流模式，180℃，25分钟

• 步骤 12：

  取两块五花肉与青椒一起剁碎

• 步骤 13：

  白吉馍沿中间割开至三分之二深度，夹入剁好的肉馅

• 步骤 14：

  好吃的肉夹馍就做好啦，同时还收获了一道风味独特的卤肉，大口开吃吧~