豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉剁馅，或者使用绞肉机绞碎

• 步骤 2：

  在肉中加入2勺料酒和4勺生抽

• 步骤 3：

  将豆腐揉碎，土豆切碎，放入肉馅中

• 步骤 4：

  加入食盐，胡椒粉…等调料，搅拌均匀

• 步骤 5：

  将搅拌好的馅料做成丸子状，起锅烧油，将丸子放入油锅中，炸至变色后捞出

• 步骤 6：

  装盘成品

• 步骤 7：

  顺便炸点火腿肠