鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  葱洗干净，切成葱花，姜洗干净，切丝

• 步骤 3：

  豆腐切小块

• 步骤 4：

  油锅七成热，放入半勺盐，这样鱼皮不易煎烂

• 步骤 5：

  放入整条鱼开始煎

• 步骤 6：

  不时翻面，煎至金黄色

• 步骤 7：

  倒入两碗开水

• 步骤 8：

  放入姜丝，中火滚20分钟

• 步骤 9：

  滚至汤呈奶白色

• 步骤 10：

  放入豆腐

• 步骤 11：

  放入半勺盐，中火滚五分钟

• 步骤 12：

  撒上葱花，鲫鱼豆腐汤成品出锅