牛肉锅盔 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  先来做锅盔的馅料，最简单的牛肉葱花，味道就够香了。我用的是现成的牛肉饼，你们家里有牛肉馅的，换成那个也一样做。

• 步骤 2：

  碗里加上葱花、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉和适量的盐，和牛肉一块搅匀，这个调味就够了。

• 步骤 3：

  图省事儿的，你们就和我一样用现成的黄油手抓饼就行，有时间的姐妹也可以自己来和面。一整张手抓饼来做就太大了，对半切开，再包馅正好。

• 步骤 4：

  切半的手抓饼抹上调好味的馅料，馅料不要铺得太满，周围稍微留点余地，一会儿也方便包起来。

• 步骤 5：

  将手抓饼对折，接口捏紧，你们自己家做，造型这块就没啥要求了，能包上就可以。

• 步骤 6：

  包好的小锅盔按扁，整理成小饼的样子，家里有芝麻的也可以撒上去，颜值、香味都能再上一层楼。这里我建议你们就用手按扁整理，擀面杖擀出来就太薄了，也容易露馅。

• 步骤 7：

  烤箱提前预热，放入烤盘，180度烤15分钟。除此之外，平底锅、空气炸锅也同样能做，工具上没啥限制。

• 步骤 8：

  烤好的锅盔直接取出来，酥酥脆脆的，满屋子都是香味。