香菇鸡丁煮米线的做法步骤

• 步骤 1：

  #加油 卡塔尔#香菇鸡丁煮米线

• 步骤 2：

  #加油 卡塔尔#香菇鸡丁煮米线

• 步骤 3：

  味美香浓的香菇鸡丁煮米线所需材料

• 步骤 4：

  鸡腿去皮去骨切成丁，加点淀粉，盐，料酒，抓匀腌制10分钟，放一边待用

• 步骤 5：

  锅内放适量的花生油，爆香八角，葱、姜

• 步骤 6：

  放入鸡丁炒至变色，有香味

• 步骤 7：

  烹入料酒，太太乐原味鲜头道生抽酱油，继续炒几下加入1.5碗的热水煮开

• 步骤 8：

  加入香菇中火煮至汤汁快要收干，调入原味鲜鸡鲜调味料

• 步骤 9：

  再小火把鸡丁等材料收汁至9成干，关火，放一边待用

• 步骤 10：

  提前用鸡骨煮出来的高汤，拿掉鸡骨头不要

• 步骤 11：

  再放点太太乐原味鲜鸡鲜调味料提个鲜，会让汤汁特别鲜美

• 步骤 12：

  把海草、米线冲冲水，再放进有鸡骨汤的锅里煮熟，下点盐调味，关火

• 步骤 13：

  把汤、米线、海草倒入碗中，浇上香菇鸡丁卤，淋一小勺麻油，撒上葱花，拌均匀即可。