土豆烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，切滚刀块，清洗干净

• 步骤 2：

  准备葱 姜 蒜

• 步骤 3：

  准备花椒 大料 干辣椒

• 步骤 4：

  鸡块冷水下锅，放白酒，焯水

• 步骤 5：

  水开五分钟后，捞出清洗干净

• 步骤 6：

  拿出准备好的糖

• 步骤 7：

  放食用油，糖色炒至发黄发红，炒糖色的时候顺着一个方向炒

• 步骤 8：

  倒入准备好的鸡块翻炒两分钟，炒至上色

• 步骤 9：

  依次放入姜片，花椒大料，干辣椒，蒜瓣，葱，翻炒

• 步骤 10：

  加入生抽，翻炒

• 步骤 11：

  加冷水没过鸡块，水开5-10分钟倒入土豆

• 步骤 12：

  倒入土豆

• 步骤 13：

  翻炒均匀，过5-10分钟就可以出锅

• 步骤 14：

  我喜欢吃面面的土豆，所以时间长了点儿

• 步骤 15：

  出锅啦

• 步骤 16：

  开饭啦啦啦啦很不错哦