外皮酥香肉汁四溢的秘制烤鸡
这个秘制烤鸡真的不能随便做
每次烤都飘香十里
馋哭邻居和邻居家小孩儿
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
馋哭邻居家小孩的秘制烤鸡收藏
浏览 25067
收藏 3480
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 散养走地鸡 1只
- 大葱 1根
- 生姜 4片
- 海盐 1勺
- 大蒜粉 1大勺
- 生抽 2大勺
- 老抽 2大勺
- 水饴 1大勺
- 料酒 1大勺
- 黑胡椒粉 1/2勺
馋哭邻居家小孩的秘制烤鸡的做法步骤
-
步骤 1：
散养走地鸡洗净后加入所有调料，然后给它做一个深度SPA，密封冷藏腌制10小时以上，这样更入味
-
步骤 2：
炸篮中铺好烘焙油纸，放入腌制好的走地鸡
-
步骤 3：
马克西姆空炸微波炉，选择CC1双功能烹饪：微波+空炸，180度30分钟，保持肉质鲜嫩多汁
-
步骤 4：
中间取出翻面，再刷一次腌制时的料汁继续烘烤
-
步骤 5：
外皮酥香，肉汁四溢，满楼道都是烤鸡的香气，邻居都来敲门啦
小贴士
1.最好用散养走地鸡口感最佳，不推荐肉鸡，三黄鸡
2.烘烤温度时间仅供参考
