浓郁版冬荫功汤的做法步骤

• 步骤 1：

  这是用到的食材大集合。

• 步骤 2：

  西红柿，去皮去蒂，切成片。硬点的西红柿直接刮掉皮，软一点的就用水烫法去皮。

• 步骤 3：

  锅热下油，再加点盐，加盐可以使蕃茄软烂得更快一些，没猪油的宝就用玉米油等味道不大的油。

• 步骤 4：

  下蕃茄和姜片炒至蕃茄软烂。

• 步骤 5：

  蕃茄炒软后加水。

• 步骤 6：

  水开后加入冬荫功酱。

• 步骤 7：

  柠檬去头去尾切成片，并去籽，将处理好的柠檬片放入锅中汤里。

• 步骤 8：

  再煮开之后就将食材依次下入锅中，顺序为：文蛤（能买到花蛤优先买花蛤），豆腐，虾，平菇，白玉菇，慢慢放，别着急，先下食材煮上约半分钟再放后一种食材。

• 步骤 9：

  等所有的食材都煮熟后，大概这个样子。

• 步骤 10：

  倒入椰汁，全倒下去。 再煮至沸腾后就可以尝一下味道，喜欢酸的宝就加点白醋或柠檬汁，喜欢咸的宝就加点盐，喜欢甜一点的就加糖。 调好味之后起锅装碗。

• 步骤 11：

  洒上一点葱花。

• 步骤 12：

  瞧，汤汁浓郁，酸辣开胃。