小贴士

温馨提示：特别注意的两点，第一，分次炸，必须等油温降凉了再下糯米条，不然糯米条会膨胀变形。也容易外面焦里面不脆。（这是尝试得出的经验）第二，熬糖浆的时间不要短，时间短裹不上，时间太久容易变成反沙，反沙唯一确定就是放凉后容易融化。