白切鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  自家养的青头鸭

• 步骤 2：

  手工去毛

• 步骤 3：

  自家养的青头鸭的鸭肉质是特别好的。

• 步骤 4：

  去掉内脏清洗干净。

• 步骤 5：

  冷水下锅。冷水下锅可以达到肉质，慢慢由冷到热的紧致感。

• 步骤 6：

  中火焖鸡，鸭肉熟透即可。

• 步骤 7：

  切块摆盘。

• 步骤 8：

  简单又美味的一道白切鸭

• 步骤 9：

  一般吃鸭子我们都会配上紫苏。