奥利奥酸奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  70g奥利奥饼干碎+35g液态黄油拌匀，倒入6寸慕斯圈中压实，放冰箱冷藏层

• 步骤 2：

  10g吉利丁片冷水泡软后沥干水分，隔水融化成液态

• 步骤 3：

  吉利丁液倒入95g酸奶中搅匀

• 步骤 4：

  240g淡奶油+30g糖打至出现纹路，且纹路不会立即消失即可

• 步骤 5：

  酸奶液倒入淡奶油中拌匀

• 步骤 6：

  再倒入30g奥利奥饼干碎拌匀

• 步骤 7：

  奥利奥酸奶慕斯液倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上即可脱模装饰

• 步骤 8：

  奥利奥酸奶慕斯