白萝卜丝鲫鱼汤 | 驱寒暖身，鲜美低脂的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：鲫鱼1斤、白萝卜适量、姜3片，白胡椒粉0.5g、鸡蛋2个、盐适量，油适量，葱花适量。

• 步骤 2：

  第一步：鲫鱼洗净，划刀，倒盐抓匀，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  第二步：白萝卜清洗干净，去皮，擦丝。

• 步骤 4：

  （清洗腌制好的鱼。）

• 步骤 5：

  （鱼用厨房纸稍微吸干水份。）

• 步骤 6：

  第三步：热锅下油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出备用。

• 步骤 7：

  第四步：热锅下油，中小火煎至定型再晃动锅。煎至金黄后翻面，两面金黄即可。

• 步骤 8：

  第五步：调大火，倒入开水。倒入姜片，大火烧开。

• 步骤 9：

  煮6分钟左右，不要翻动鱼。

• 步骤 10：

  第六步：倒入白胡椒粉，煮五分钟。

• 步骤 11：

  第七步：倒入萝卜丝和荷包蛋，大火烧开，中火煮10分钟。

• 步骤 12：

  第八步：适量盐调味。

• 步骤 13：

  （汤色奶白）

• 步骤 14：

  撒葱花。

• 步骤 15：

  养生汤

• 步骤 16：

  成品1

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  驱寒暖身，鲜美低脂