家常啤酒烧麻鸭 by 水之眸 - 菜谱

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我这里用了两种酱油：
东古一品鲜特级酿造酱油，属于生抽酱油类，可以给这道菜提鲜；老抽酱油，可以给这道菜上色。

水之眸 2022年11月30日发布

家常菜就随意一点儿吧，什么食材都不需要精确，放老抽酱油觉得颜色差不多了就ok；放盐时自己的尝一尝汤的味道，觉得咸淡合适就ok；香料和照片中一样，只要放一点点就行……
麻鸭一只太大了，半只都有一斤多，家里人比较少，半只就足够了。

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