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美丽厨娘-纳豆蕨根粉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 蕨根粉 200克
- 纳豆 一小盒
- 朝天椒 3根
- 生抽 30ML
- 盐 3克
- 香油 5ML
- 米醋 50ML
- 辣椒面 3克
- 白糖 5克
- 胡椒粉 5克
- 熟花生碎 10克
- 熟白芝麻 10克
- 凉开水 20克
美丽厨娘-纳豆蕨根粉的做法步骤
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步骤 1：
烧沸锅中的水, 将蕨根粉放入, 并用筷子搅拌几下,使蕨根粉散开, 煮约5分钟,至蕨根粉软熟, 中间没有硬芯
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步骤 2：
捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡, 彻底凉透后捞出, 沥干水分
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步骤 3：
将所有配料混合,做成调味汁, 朝天椒洗净切碎
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步骤 4：
将调味汁倒在蕨根粉上, 并撒上朝天椒
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步骤 5：
取出纳豆,用筷子用力搅拌至纳豆拉丝, 再将纳豆倒在蕨根粉上，吃的时候,搅拌均匀即可
小贴士
1、纳豆买回家需要冷冻，食用时要提前半天取出化冻
2、纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝，这些黏黏的丝具有非常好的减肥效果哦
3、高温会破坏纳豆菌，所以纳豆不宜加热食用，用来拌凉菜最合适不过了
4、煮蕨根粉的时间，要根据粉的粗细进行调整
5、纳豆虽对健康极有利，却有着不太宜人的味道和口感，所以把它和味道十足的酸辣蕨根粉搅拌在一起，冲淡了纳豆本身的怪味道，又得到了纳豆与蕨根粉的双重健康保证，堪称绝佳的健康美食。
