小鸡炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鹿茸菌泡上20分钟

• 步骤 2：

  用菜刀给葱姜蒜切大块

• 步骤 3：

  给小鸡咔咔切成小块

• 步骤 4：

  冷水下锅加去腥组件

• 步骤 5：

  煮出血沫捞出清洗干净

• 步骤 6：

  热油下葱姜蒜爆香

• 步骤 7：

  倒入鸡块爆炒

• 步骤 8：

  表面微焦后加生抽老抽蚝油

• 步骤 9：

  炒匀后加水没过鸡块

• 步骤 10：

  加大料烧开，再倒鹿茸菇一起炖煮30分钟

• 步骤 11：

  加盐糖胡椒粉调味

• 步骤 12：

  撒上葱花香菜开造