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腊肉炒花菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花菜 半个
- 腊肉 100克
- 菜籽油 适量
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 味极鲜 1勺
- 十三香 少许
- 小米辣 1个
- 大蒜叶 少许
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 大蒜 3瓣
- 味精 少许
腊肉炒花菜的做法步骤
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步骤 1：
老奶奶拿来的花菜，切好洗干净备用。
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步骤 2：
大蒜叶，和生姜，大蒜，小米辣切好备用。
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步骤 3：
腊肉我是用热水煮了一下，在用刷子刷了，洗了好几遍，把表面熏黑的洗干净，锅里放油腊肉倒进去翻炒。
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步骤 4：
这一步忘记了拍照，不好意思了，腊肉翻炒一会，把生姜大蒜小米辣煸炒下，在放盐巴，老抽，味极鲜，生蚝，十三香，料酒，在接着把花菜倒进去继续翻炒，多翻炒一会差不多就把大蒜叶放进去继续翻炒一会，最后放入味精放点葱花完成。
闲着没事，就把朋友送的腊肉洗一下炒个农家小花菜。
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