『since1965年』皇家奶茶 简单好喝到迎风飙泪的做法步骤

• 步骤 1：

  红茶叶首推印度的阿萨姆，有焦糖韵；其次是斯里兰卡的锡兰，或者其他的红茶叶也可以。不太建议茶包，加热的时候煮不均匀；也不建议乌龙，味道太清亮高扬。

• 步骤 2：

  奶锅将水煮至沸腾，加入红茶叶后转至最小火，文火炖90秒至2分钟。 *红茶不是煮的时间越长越好，不要超过3分钟，不然会产生涩味。

• 步骤 3：

  加入牛奶，小火慢煮。同时，用热水将茶杯预热。（喝之前将水倒掉）。

• 步骤 4：

  快要沸腾时关火，用滤茶器或细滤网将奶茶倒入杯子里。

• 步骤 5：

  自行决定是否加糖或蜂蜜，以及加多少。

• 步骤 6：

  最近买的饼干都很好吃，香港的薏米饼干~

• 步骤 7：

  顺路推荐下我最爱的饼干：康元饼干，最喜欢的就是提子味的！ 现在实体通路很难买到，都需要网购。之前买到过印尼产的，不好吃，只有国产的最最最好吃！ 饼干酥硬偏干，有韧性，提子非常多，酸酸甜甜，微微黏牙，酥脆的饼干+甜甜糯糯的提子，双重口感！ 拜托别停产！