潮汕风味快手菜 | 豆酱焗大黄鱼 by Hui食 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 39621 收藏 609 时间 10~30分钟切墩(初级)

①相同的方法，还可以用来烹调小黄鱼等河海鲜。
②鱼内贴骨开两刀，利于撑开码放；鱼背厚肉处浅切两刀，利于快速蒸熟。

Hui食 2022年11月17日发布

黄花鱼，是我国四大海洋业品种之一。作为经济鱼类，黄花鱼的捕获量较高，价格也十分亲民。
.
而且，黄花鱼的肉质细嫩，骨刺较少，深受大众喜爱。
.
这次试试潮汕风味，来一两勺普宁豆酱，简简单单就能带出海鱼的鲜味。

热门菜谱