美龄粥

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美龄粥收藏

浏览 2994 收藏 370 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米 100g
  • 豆浆 1000g
  • 山药 200g
  • 冰糖 适量
  • 玫瑰花 适量
营养师蓝冰滢 2022年11月16日发布
秋冬季节的日常餐食,很多家庭会把粥重新端上餐桌。香浓的粥搭配上一些简单的小菜,就是好吃又营养的一顿早餐。
今天给大家推荐的这款粥和传统的不太一样,传统的粥一般是用大米、小米等再加上各种谷物。今天给大家推荐的这款,米用的是糯米,水用的确是豆浆。它就是大名鼎鼎的美龄粥。
美龄粥是南京很出名的一款小吃,不仅可以饱腹,还有美容养颜的效果。其实美龄粥对于老人和孩子,是日常很推荐的一种粥类。
美龄粥除了糯米和豆浆,里面的山药也是点睛之笔。山药的加入不仅可以增加整体软糯的口感,而且还能增加营养。
①山药是健脾胃的食物,可以帮助增强消化和吸收,所以日常可以适当吃一些山药来帮助补脾胃。
②山药中含有一定量黏液蛋白,具有一定降血糖的作用,对于糖尿病人来说,日常可以将山药清洗干净,可以荷兰豆,木耳等一起炒一盘小炒,就是非常不错的选择~
③山药还可以作为减脂时期的主食,山药的热量不高,每100克山药中的热量仅为56千卡,吃完以后有不错的饱腹感。日常给孩子吃一些山药,对于预防儿童肥胖效果也非常不错~
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