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步骤 1:
黄油室温软化,不要化成液体手指戳着比较软就可以。
步骤 2:
蛋液和牛奶混合拌匀
步骤 3:
把麻薯预拌粉倒入混合液中再加入盐。
步骤 4:
活成面团
步骤 5:
揉匀后加入黄油继续揉
步骤 6:
揉大约十分钟左右呈细腻光滑
步骤 7:
加入炒熟的黑芝麻
步骤 8:
分成大小均匀的剂子,把每个剂子用两手滚圆收口,或在面板上把剂子滚圆光滑,把生胚放烤盘里。
步骤 9:
用喷壶给每个薯包喷点水,烤箱180预热好,上下火170度30分钟左右就可以了。
步骤 10:
出炉
1、面团一定揉至细腻光滑
2、每个牌子的烤箱温度不一样,有的偏高或偏低,所以根据自己的烤箱适当的来调整温度。